尝试这道轻盈爽口的韩式韭菜拌豆腐，它结合嫩豆腐与韭菜的清香，是春季必尝的开胃菜。

准备时间: 15分钟烹饪时间: 10分钟总时间: 25分钟份量: 4人份难度: 简单

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这道韩式韭菜拌豆腐在春季焕发出清新的味道，结合了嫩豆腐的柔滑和韭菜的清香，是一道轻盈爽口的前菜或配菜。

Prep Time: 15分钟 | Cook Time: 10分钟 | Total Time: 25分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 简单

食材

  • 嫩豆腐 400克
  • 新鲜韭菜 100克
  • 韩式辣酱 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 香油 1茶匙
  • 白芝麻 1茶匙
  • 蒜末 1瓣
  • 盐 适量

做法

  1. 将嫩豆腐切成约1厘米厚的片状，轻轻用盐腌制5分钟以去除多余水分。
  2. 把韭菜洗净切段，放入碗中，加入韩式辣酱、生抽、香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀。
  3. 将豆腐片放入盘中，均匀铺上调好的韭菜酱料，即可享用。

小贴士

  • 可以根据个人口味调整辣酱的用量。
  • 如喜欢脆口的口感，可以在上桌前撒上一些烤好的白芝麻。

营养信息

Calories: 150卡路里/每份 | Protein: 8克 | Carbs: 6克 | Fat: 9克

春季菜肴素食韩式料理

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