春季香草嫩煎羊排配薄荷酸奶酱

这道菜将嫩滑的羊排与清新的薄荷酸奶酱完美结合，适合春季的清新味道。搭配简单的香草调味，让这道菜既独特又美味。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 15分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 中等

食材

• 羊排 8块
• 橄榄油 2汤匙
• 大蒜 3瓣，切碎
• 迷迭香 1汤匙，切碎
• 百里香 1汤匙，切碎
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 酸奶 1杯
• 薄荷叶 1/4杯，切碎
• 柠檬汁 1汤匙

做法

1. 将羊排用橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉腌制，放置15分钟。
2. 在一个大煎锅中，用中高火加热少许橄榄油，将羊排每面煎3-4分钟，直到达到所需的熟度。
3. 在一个小碗中，将酸奶、薄荷叶和柠檬汁混合均匀，制成薄荷酸奶酱。
4. 将煎好的羊排摆盘，淋上薄荷酸奶酱即可享用。

小贴士

• 腌制羊排时可加入少许柠檬皮，增加清香。
• 薄荷酸奶酱可提前1小时准备，冷藏后风味更佳。

营养信息

Calories: 约450卡路里每份 | Protein: 25克 | Carbs: 5克 | Fat: 38克