ココナッツウォーターのアメリカーノ｜さわやかアイスコーヒーの作り方

コーヒーはいつも同じ飲み方になりがち。たまにはジュース感覚で楽しめる一杯はいかがでしょうか。今回ご紹介するのは、エスプレッソにココナッツウォーターとココナッツの果肉を合わせた「ココナッツアメリカーノ」。砂糖を加えなくても、ココナッツの自然な甘みとコーヒー本来の深い香りが楽しめます。気になった方はぜひお試しください。

アメリカーノとは？

アメリカーノは、エスプレッソに熱湯を加えて濃さを薄めたコーヒーです。濃さはエスプレッソのショット数で調整します。伝統的にはミルクを入れませんが、近年はミルクやジュース、はちみつを加えたアレンジも人気で、ホットでもアイスでも楽しまれています。

アメリカーノの材料は？

基本の材料はエスプレッソとお湯だけ。甘みがほしいときは、シロップやお好みのフレーバーシロップを少し加えます。

アメリカーノとロングブラックの違い

どちらもブラックコーヒーですが、作り方の順番が異なります。アメリカーノは先にエスプレッソを抽出してから熱湯を注ぐのに対し、ロングブラックは先にカップに熱湯を入れ、その上からエスプレッソを注ぎます。

ココナッツアメリカーノのレシピ

材料

• エスプレッソ 1ショット（約30ml、濃いめが好きなら2ショット）
• ココナッツウォーター 120ml
• ココナッツの果肉（お好みで） 適量
• 氷 適量

作り方

1. グラスにココナッツウォーターを注ぎ、氷をグラスいっぱいまで入れます。
2. 上からエスプレッソを注ぎ、ココナッツの果肉を飾ったら完成です。

コツ・ポイント

• 甘めがお好きな方は、ココナッツシロップを少し加えると南国風の味わいに。よく冷やしてどうぞ。
• エスプレッソマシンがない場合は、濃いめに淹れたドリップコーヒーやインスタントコーヒーを少量の湯で溶いたもので代用できます。
• ココナッツウォーターは無糖のものを選ぶと、コーヒーの香りが引き立ちます。